Arancine dolci

Livello Facile

Ingredienti

  • 300 g riso
  • 500 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 1 bacca di vaniglia o estratto
  • cioccolato fondente
  • acqua
  • farina
  • pangrattato
  • zucchero semolato per guarnire
  • olio di semi di girasole

Procedimento

  • Ho cotto il riso nel latte con lo zucchero e la vaniglia e una volta cotto l’ho messo da parte a raffreddare.
  • Nel frattempo ho preparato la pastella con acqua e farina.
  • Pronto il riso, ne ho preso un pugno e all’interno ho inserito un paio di pezzi di cioccolato fondente.
  • Infine ho passato le mie arancine dolci nella pastella, le ho impanate nel pangrattato e tuffate nell’olio bollente fino a doratura.
  • Ho guarnito con dello zucchero semolato.

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