Biscotti treccina

Livello Facile

I biscotti treccina, sono tra i miei biscotti del cuore. Sono classici biscottoni da inzuppo e io quando voglio tornare indietro, nella mia infanzia, mi metto a prepararli. Li adoro, sono friabili e super saporiti. Provateli!

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 160 g strutto
  • 160 g zucchero
  • 4 g ammoniaca
  • 1 uovo
  • 50 ml latte intero
  • 1 bustina di Vanillina
  • 4 gocce di essenza di arancia
  • 1 pizzico di sale
  • Un cucchiaio di miele

Procedimento

  • Preparare la pasta frolla in planetaria con: farina, strutto, zucchero, latte, vanillina, ammoniaca, sale, essenza di arancia e miele.
  • Impastare e lasciare riposare in frigorifero almeno un’ora.
  • Fare dei cordoncini di impasto da chiudere a  ferro di cavallo e fare la treccina
  • Spennellare con tuorlo e latte.
  • Infornare forno statico per 20 minuti a 180°

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