Chiacchere

Livello Facile

Il dolce simbolo del Carnevale, ma che si può e si deve fare ogni qualvolta si ha voglia di qualcosa di dolce e stuzzicante. Io ho una ricetta super collaudata, che mi ha dato mia madre. Vengono croccantissime e asciutte. Ve la conisglio…

Ingredienti

250 grammi di farina

125 grammi di zucchero

50 grammi di burro

1 uovo

un pizzico di sale

mezzo bicchiere di Marsala o vino rosso

Zucchero a velo

Procedimento

Sbriciolare il burro nella farina quindi aggiungere lo lo zucchero, l’uovo il sale e il marsala, fino a ottenere un panetto morbido. Fare riposare una mezzoretta quindi stenderlo con il mattarello. Dovete fare una sfoglia molto sottile. Se volete potete utilizzare la macchina per sfogliare la pasta fresca. Tagliate con una rondella e friggete per pochi secondi in olio di semi. Servite con zucchero a velo.

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