Chiacchiere

Livello Facile

Ognuno di noi ha almeno una ricetta delle chiacchiere da proporre alla propria famiglia o agli amici. La mia è molto speciale perché me l’ha data Lidia, la mamma di Marcello uno dei miei più cari amici. Entrambi non ci sono più e ho voluto ricordarli così. ❤️

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • sale
  • ½ bicchiere di marsala
  • olio di semi

Procedimento

  • Ho versato in planetaria la farina, il burro, lo zucchero, un uovo, un pizzico di sale e mezzo bicchiere di marsala, quindi ho impastato.
  • Dopo aver fatto riposare l’impasto ho tirato la sfoglia con il tira pasta, quindi ho ricavato con la rotella delle fettuccine.
  • Ho infine fritto le chiacchiere in olio di semi e le ho servite con abbondante zucchero a velo.

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