Ciambelle con lo zucchero

Livello Facile

Le ciambelle non hanno bisogno di presentazione sono il confort food per eccellenza. Mettono allegria. Le amiamo tutti: grandi e piccini. Dopo varie ricette che ho provato negli anni, questa è la regina assoluta. Provatele e innamoratevene anche voi

Ingredienti

  • 600 g di farina
  • 250 ml di latte tiepido
  • 50 g di strutto
  • 50 g di zucchero
  • Un cucchiaino di sale
  • 15 g di lievito di birra
  • 1 uovo
  • Olio di semi
  • Zucchero semolato per guarnire

Procedimento

  • Impastare in planetaria tutti gli ingredienti.
  • Fare lievitare almeno due ore.
  • Fare le forme e fare lievitare ancora.
  • Quindi friggere in olio ben caldo.
  • Passare nello zucchero semolato.

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