Fettine di lonza di maiale alla pizzaiola

Livello Facile

Queste fettine sono una classica ricetta salvacena: pochissima fatica massima resa.

E’ un modo goloso per mangiare la carne, che almeno una volta ogni quindici giorno preparo per la mia famiglia. I miei bimbi la adorano, perchè risulta tenerissima e morbida.

Ingredienti

  • 10 fette di lonza di maiale
  • 300 grammi di polpa di pomodoro o pomodorini
  • 100 grammi di provola
  • Olio evo
  • Pangrattato
  • Sale
  • Origano

Procedimento

Prendere le fettine di lonza di maiale e passarle nell’olio quindi nel pangrattato. Stendere le fette su una teglia foderata di carta forno.

Aggiungere il pomodoro pelato condire con olio sale e origano e mettere in forno. Cuocere in modalità statica per 10/15 minuti a 180 gradi. Qualche minuto prima di tirarle fuori aggiungere il formaggio tagliato a tocchetti.

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