I miei libri
Viaggio in Sicilia
Dopo il successo del primo libro, Giusina torna il libreria con “Viaggio in Sicilia”, un viaggio tra i sapori di famiglia e la tradizione culinaria della sua splendida regione.
Molte ricette sono conosciute anche al di fuori dell’isola, altre raccontano un’usanza specifica del territorio. In queste pagine troverete le ricette più amate, più curiose, altre meno conosciute.
Antipasti, primi, secondi, lievitati, dolci e una sezione speciale dedicata allo street food, da sfogliare come fosse la carta del coppo di fritti.
Giusina in Cucina
Giusina in cucina – La Sicilia è servita” è un excursus all’interno del mondo culinario di Giusina e in particolare nella sua amata Sicilia.
Ricette palermitane, ma non solo: tutta la storia enogastronomica di questa splendida regione viene ripercorsa all’interno di 208 pagine da Giusina, che presenta antipasti, primi piatti, secondi, lievitati e dolci.
Si va dalla caponata alle arancine, dallo sfincione alla rosticceria, dai buccellati alla cassata al forno. E ancora briosche, pasta con i tenerumi, anelletti alla palermitana, involtini di carne e pesce spada, cassata al gelo di anguria, cannoli.
