Mattonella svuota frigo

Livello Facile

Sapete quanto io detesti sprecare il cibo. Cerco, quando posso di non buttare via nulla. E questa è una ricetta
per cui io ho utilizzato quello che stava andando a male. Voi potete usare ciò che avete da smaltire. La mia mattonella svuotafrigo non è nulla di trascendentale, ma sicuramente super golosa. Ricetta facile, facilissima, per principianti 😂❤️

Ingredienti

  • Due rotoli di sfoglia rettangolari
  • 1 cipollotto (o 1 cipolla)
  • 2 zucchine
  • 300 g funghi
  • 250 g besciamella
  • 200 g formaggi vari
  • 50 g pecorino
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai latte
  • sesamo
  • olio evo

Procedimento

  • Soffriggere il cipollotto o la cipolla con olio evo, aggiungere la verdura e fare cuocere per 15/20 minuti.
  • Unire la besciamella e il pecorino.
  • Stendere la sfoglia con la sua carta su una teglia, mettere il mix di verdure, il formaggio a pezzetti e coprire con l’altra sfoglia.
  • Sigillare bene, spennellare con tuorlo d’uovo e latte e aggiungere abbondante sesamo.
  • Cuocere a 200°C per 20 minuti.

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