Nugget di merluzzo

Livello Facile

Un modo unico per far mangiare il pesce ai nostri piccoli! Nugget di merluzzo super buoni e super facili!!

Ingredienti

  • 300 g di merluzzo
  • 1 uovo
  • 15 g di farina
  • Una fetta di pancarrè ammollato nel latte
  • Sale

Per la panatura:

  • 1 uovo
  • Pangrattato

Procedimento

  • Fruttare grossolanamente il merluzzo nel mixer
  • Aggiungere l’uovo, il pancarrè privato del latte, la farina e il sale
  • Frullare fino a ottenere un composto omogeneo
  • Fare delle palline e passatele nell’uovo e nel pangrattato
  • Irrorare con olio EVO e cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 200°
  • Se utilizzate il forno normale cuocere a 180° per 15/20 minuti
Nugget-impiattati

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