Pasta con sparaceddi assassunati

Livello Facile

Sparaceddi assassunati: un mio personale grande classico, la mia rivisitazione di una ricetta semplice e meravigliosa. È il momento giusto per provarla. Fatemi sapere come vi sembra❤️

Ingredienti

  • 1 kg di sparacelli (Broccoli)
  • 300 g di bucatini
  • 10 filetti di acciuga
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di estratto di pomodoro
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Peperoncino
  • Pangrattato

Procedimento

  • Pulite gli sparacelli e lessateli in acqua salata.
  • Scolateli e nella stessa acqua cuocete la pasta.
  • In un tegame, a parte, fate imbiondire lo spicchio in camicia nell’olio, scioglietevi i filetti di acciuga e l’estratto di pomodoro, aggiungete gli sparacelli lessati e il peperoncino.
  • Versate nel tegame i bucatini e lasciate insaporire.
  • Tostate il pangrattato e aggiungetelo per servire.

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