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Plumcake di pane

Livello Facile

Ingredienti

1 filone di pane raffermo
100 g di salame tipo Milano
150 g di scamorza affumicata
1 uovo
30 ml latte
Parmigiano qb
Sale

Procedimento

Per preparare il plumcake di pane ho tagliato il pane raffermo a fette.
Ho spennellato uno stampo da plumcake con un filo d’olio.
Ho bagnato le fette di pane nel latte per ammorbidirle un po’.
Ho messo le fette nello stampo una accanto all’altra.
Tra una fetta e l’altra ho farcito il plumcake con il salame e la provola affumicata.
Ho sbattuto l’uovo con il latte, il parmigiano e aggiustato di sale.
Ho cosparso il pane con il mix di uovo e latte e infornato a 180°/200° per 15 minuti modalità statica.

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