Polpette di tonno

Livello Facile

Le polpette sono sempre molto golose e goduriose, con qualsiasi ingrediente. Queste con il tonno vi conquisteranno al primo morso. Sarà l’unione di alcuni elementi messi insieme, sarà che io le mangio da sempre… insomma credo che anche voi potrete metterli nella vostra personale top ten!

Ingredienti

  • 500 g Tonno fresco
  • 1 Uovo
  • Menta
  • Pangrattato
  • Caciocavallo
  • Passolina
  • Pinoli
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Olio extravergine d’oliva

Procedimento

  • Tritate il tonno, metterlo in una terrina e aggiungere passolina,  pinoli, l’uovo, sale, pepe, caciocavallo, menta e pangrattato.
  • Lavorate l’impasto fino ad avere un composto omogeneo e sodo.
  • Formate le polpette, schiacciatele leggermente e infarinatele.
  • Friggete in olio caldo.

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