Ricci di palma di Montechiaro

Livello Facile

Questi biscottini li ho provati quest’anno e devo dire che sono deliziosi. Mi fa piacere condividere con voi la mia ricetta

Ingredienti

  • 500 gr di farina di mandorle  
  • 350 gr di zucchero semolato 
  • 1 uovo 
  • 2 albume  
  • Scorza di un limone  

Procedimento

  • Ho unito in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero, 1 uovo, due albumi e la scorza di limone. 
  • Ho lavorato il composto e ho via via ricavato delle piccole porzioni per formare dei bastoncini che ho inciso con i rebbi di una forchetta.
  • Una volta pronti i miei ricci, li ho passati nello zucchero semolato e infornati a 180 gradi per 15 minuti. 
biscotti-impiattati

condividi sui social

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su email
Condividi su whatsapp