Rotelle di pizza

Livello Facile

Quanto mi piace avvolgere? Tantissimo. Sono la regina degli involtini. Stavolta ho deciso di arrotolare un semplice impasto di farina e acqua per fare delle rotelle strepitose. Io ho messo quello che avevo in frigo: funghi, formaggio e salsiccia. Voi sbizzarrite la vostra fantasia!

Ingredienti

PER L’IMPASTO

  • 500 g di farina di grano duro
  • 300 ml acqua
  • 5 g di lievito
  • 20 g di olio evo
  • Sale
  • Un pizzico di zucchero

 

PER IL RIPIENO

  • Funghi freschi
  • Dadini di prosicutto cotta
  • Provolone
  • Impastare gli ingredienti e fare lievitare per almeno 4/6 ore

Procedimento

  • Stendere l’impasto fino ad ad avere una sfoglia di uno/ due centimetri.
  • Mettere il condimento, arrotolare e tagliare a rondelle.
  • Foderare la teglia di carta forno e poggiare le rotelle.
  • Cuocere in forno statico a 200 gradi per 15 minuti

 

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