Seppie in umido al pomodoro

Livello Facile

Questo è un piatto di estrema semplicità ma anche di grande gusto. E’ un modo super facile per cucinare le seppie, che si può anche preparare il giorno prima per mangiarlo il giorno dopo. Sarà ancora più buono.

Il sughetto è delizioso e vi consiglio di accompagnarlo con dei crostini di pane. Mi ringrazierete!!! 🙂

Ingredienti

Per 4 persone

  • 3 seppie
  • 600 grammi di pomodori pelati
  • 1 cipolla
  • Aglio
  • Olio
  • Prezzemolo
  • Vino bianco

Procedimento

Pulite le seppie, tagliatele a striscioline. Fate rosolare due spicchi d’aglio e la  cipolla tritata finemente.

Aggiungete quindi le seppie, bagnate con il vino, lasciate evaporare, quindi unite il pomodoro, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per almeno 45 minuti a fiamma moderata.

A fine cottura, aggiungere abbondante prezzemolo tritato. Servite con crostini di pane.

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