Stuzzichini di pollo

Livello Facile

Invece della solita cotoletta di pollo vi dedico questa ricetta. I miei bimbi hanno amato questi stuzzichini. Ogni tanto cambiare il modo di cucinare il cibo aiuta a farlo apprezzare di più.

Ingredienti

  • 5 filetti di petto di pollo 
  • 100 g di prosciutto cotto 
  • 100 g provola dolce a fettine sottili 
  • Farina qb 
  • 2 uova 
  • Parmigiano qb 
  • Pangrattato 
  • Olio di semi 

Procedimento

  • Tagliare delle strisce di pollo, adagiare sopra il prosciutto e la provola.
  • Infilzarli in uno spiedino e formare una sorta di S.
  • Passare nella farina, uovo, pangrattato mixato con parmigiano.
  • Scaldare olio abbondante in un pentolino e immergere gli stuzzichini.
  • Cuocere per qualche minuto, salare e servire. 

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