Torta ai pistacchi di Bronte

Livello Facile

Se volete fare un tuffo nel pistacchio, questa è la torta che fa per voi. Un gusto intenso che vi lascerà senza fiato.

Ingredienti

  • 300 gr di farina di pistacchi
  • 120 ml di olio di semi
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di amido di mais
  • 4 uova
  • Estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • Zucchero a velo

Procedimento

  • Separate i tuorli dagli albumi, montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, aggiungete l’olio, la farina di pistacchi, la vaniglia, il sale, l’amido di mais e il lievito setacciati.
  • Montate a neve gli albumi e amalgamateli con il composto dei tuorli, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
  • Infornate a forno preriscaldato a 160/170°C per 35/40 minuti.
  • Servite con zucchero a velo. 
torta al pistacchio fetta

condividi sui social

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su email
Condividi su whatsapp