Torta rovesciata all’arancia

Livello Facile

La torta all’arancia è uno dei miei dolci preferiti: questa versione “rovesciata” è davvero particolare. Per dare un tocco di sapore unico, ho caramellato le fette di arance e le ho messe alla base. Provatela, sarà una piacevole sorpresa.

Ingredienti

100 grammi di zucchero (io non amo le torte molto dolci, chi vuole può mettere anche 150)

300 grammi di farina 00

3 uova

la scorza di un’arancia

il succo di due arance

50 grammi olio d’oliva

Mezza bustina di lievito

Procedimento

Ho fatto caramellare un’arancia tagliata a fette con acqua e zucchero sul fuoco. Ho oleato lo stampo  e messo le arance sulla base e ho poi versato il composto. Ho cotto in forno a vapore per 45 minuti a 160° . Se non avete il forno a vapore, potete mettere una ciotola d’acqua nel vostro forno. Sarà morbidissima.

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