Tortini di patate

Livello Facile

Se volete fare questi tortini, vi consiglio di prepararli per una cena con amici o familiari. Li impostate prima e li cuocete al momento. Le mono porzioni sono sempre vincenti in cucina. Questi tortini di patate, sono tanto semplici quanto buoni! 

Ingredienti

  • 1 kg di patate 
  • 2 uova 
  • 50 g di burro 
  • Prezzemolo 
  • Sale 
  • Pepe 
  • Pangrattato 
  • 100 g di parmigiano 
  • 200 g di tuma 
  • 200 g di salsiccia 

Procedimento

  • Bollire le patate, quindi schiacciarle e metterle in una ciotola con il burro, il parmigiano, il prezzemolo, le uova.
  • Aggiustare di sale e pepe. In una padella rosolate la salsiccia privata del budello.
  • Prendere dei pirottini di alluminio, spennellarli con il burro, foderarli con il pangrattato e mettere fino a metà il composto.
  • Unire al centro la salsiccia con pezzetti di tuma e chiudere con un altro cucchiaio di impasto.
  • Mettere un po ‘di pangrattato in superficie.
  • Infornare a 200 gradi per 10-15 minuti.
  • Appena pronti sformare e servire 

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